Низкоуглеводные рецепты > Завтраки

Английские маффины из цветной капусты

Описание

Низкокалорийные, безглютеновые и практически безуглеводные маффины — прекрасный вариант перекуса или дополнения к завтраку. Их можно дополнить сметаной, йогуртом или даже сладким джемом — все ограничивается лишь вашей фантазией!

  • Время готовки:
    30 мин
  • Порций:
    4
  • Ккал:
    165
  • Белков, г:
    11
  • Жиров, г:
    11
  • Углеводов, г:
    5

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Английские маффины из цветной капусты"
Вам понадобится:

450 г
- Цветная капуста
90 г
- Сыр Чеддер
1 шт.
- Крупное яйцо
по вкусу
- Соль и перец

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Застелите пергаментом противень и разогрейте духовку до 220 С

  • Шаг 2

    Измельчите цветную капусту в кухонном комбайне, выложите в контейнер и поставьте в микроволновку на 3 минуты. Затем откиньте в дуршлаг или на бумажное полотенце, дайте стечь лишней жидкости и остудите при комнатной температуре.

  • Шаг 3

    Переложите цветную капусту в крупную миску, натрите в нее сыр, вбейте яйцо, посолите и поперчите. Смешайте до однородной консистенции и выложите небольшими порциями на противень.

  • Шаг 4

    Запекайте примерно 20-25 минут до появления хрустящей корочки