Питание > Похудение

Правильное питание. Рецепты для похудения

Каждый человек хоть раз в жизни задумывался о том, чтобы начать правильно питаться и заботится о своем теле. Но, к сожалению, многим не хватает силы воли, времени, а кому-то знаний.

С чего стоит начать правильное питание

Для того, чтобы начать худеть и правильно питаться не обязательно сразу идти к диетологу. Сначала вы можете сделать то, что в ваших силах – отказаться от вредной, жирной, жаренной еды, фаст-фуда и сладкого. При этом употребляя сбалансированное число белков, жиров и углеводов большинство людей начинают чувствовать себя лучше, здоровее и теряют лишний вес. В скором времени рациональное питание станет привычкой, вы перестанете переедать, и в супермаркете рука будет тянуться за свежими фруктами, а не пачкой печенья. Если же у вас есть проблемы со здоровьем или вы решили серьезно заняться похудением, соединяя диеты со спортом, лучше обратится к врачу-диетологу. Помните, что для каждого человека диета подбирается индивидуально, учитывая образ жизни, активность, особенности обмена веществ и общее состояние организма. Если такая диета помогла похудеть вашей подруге, она не обязательно поможет и вам. И это не значит, что похудеть вы не сможете никогда.

Основные правила

Что нужно знать, чтобы переход в режим правильного образа жизни, рационального питания и отказа от любимых вкусностей не стал стрессом, и вы не отказались от этой затеи через пару дней? Конечно, никто не узнает, если вы съедите эту конфетку, но позволив одну слабость легко позволить и другую. Следует стараться исполнять эти правила, при этом быть честной с самим собой:
  • есть свежие фрукты и овощи как можно чаще. Помнить, что это отличный перекус и обязательно добавлять их в основные блюда на завтрак, обед и ужин. К тому же из них вы получите большое число клетчатки, витаминов и минералом. Вы станете здоровее, состояние кожи улучшится;
  • пить как можно больше воды. Чистой воды в день нужно выпивать около двух литров, это улучшит функцию обмена веществ. Утром натощак обязательно выпивайте стакан воды.
  • сократить количество мучных продуктов: хлеба, булочек, печенья. Они очень калорийные и в их составе быстрые углеводы, которые дадут мало энергии, но обязательно скажутся на состоянии вашего пресса или бедер. В пищу лучше принимать цельнозерновой хлеб;
  • много двигаться – залог успеха. Идеальный вариант – заняться спортом, начать ходить в зал или бегать по утрам. Если у вас действительно нет времени, хотя обычно это просто отмазка, начните ходить на работу пешком, прогуливайтесь вечером перед сном. Старайтесь активно отдыхать и проводить досуг;
  • во время приема пищи нужно сосредотачиваться на еде. Не смотрите телевизор, читайте книгу или делайте что-то еще, когда едите. Ешьте медленно и наслаждайтесь пищей, тогда ваш мозг успеет понять то, что организм уже сыт;
  • откажитесь от алкоголя. Кроме того, что такие напитки сами по себе калорийные, они часто тянут за собой большое количество закуски. Кроме того, алкоголь безусловно плохо скажется на общем состоянии здоровья, отравляет организм и тормозит обмен веществ;
  • не ходите в магазин голодным. Вы сразу захотите купить все и еще обязательно какой-то шоколадный батончик, чтобы утолить голод по пути домой. Пускай все покупки продуктов будут обдуманными и полезными;
  • не ешьте на ночь. Старайтесь вообще не есть после семи вечера, чтобы ложится спать немножко голодным. Тогда за ночь ваш организм очиститься, а не наоборот. Весь ночью все процессы замедляются, и пища начинает просто бродить в желудке;
  • периодически побалуйте себя любимым пирожным или конфетой, чтобы здоровое питание не было мукой и не хотелось постоянно сорваться, чтобы постоянно есть все, что пожелаешь. Знайте, что придерживаясь сбалансированного рациона, раз в неделю порадовать себя вы заслужили;
  • не стоит нервничать. То, что от нервов худеют – миф. На самом деле большинство людей заедает стресс.
Это простые правила, придерживаясь которых, легко начать жить по-другому и питаться правильно, с пользой для себя. Кроме того, не забываете подсчитывать калории, для этого разработано много разных программ на смартфонах. Просто записывайте все, что вы съели в течение дня и не переедайте за отведенное вам количество килокалорий. В зависимости от роста, веса и возраста каждый человек имеет индивидуальное их количество в сутки. Это поможет придерживаться и основного правила – не переедать. После того как поели вы должны быть немного голодным, не обязательно доедать все, что есть в тарелке и еще идти за добавкой

Рецепты блюд для снижения веса

Когда переходишь на новый режим питание, первое, с чем сталкиваешься – что же теперь приготовить кушать. То, что нельзя есть жареное, жирное, сладкое и прочие вредности – понятно, но не есть же одни салаты с огурцов и помидоров. Главное правило нового режима питания – заменять вредные продукты полезными. Есть вещи, от которых невозможно отказаться. Тогда найдите им альтернативу, например, подсолнечное масло замените оливковым, а сахар – медом. И постоянно меняйте свой рацион. Здоровое питание разнообразно, оно подарит вам много новых блюд и вкусовых ощущений. Не стоит зацикливаться на гречке и курином мясе. Постоянно пробуйте что-то новое и полезное, полюбите готовить. Например, запечь с йогуртом скумбрию. Чтобы ее приготовить нужно иметь все компоненты: две скумбрии, лук, натуральный йогурт, лимонный сок, соль.
  • Почистите рыбу, выньте кости и поделить вдоль на две части.
  • Очистите и нарежьте лук.
  • Смешайте с луком, соком и солью йогурт.
  • Замаринуйте на полчаса рыбу в этом соусе.
  • Все поместите в пакет или посуду для запекания, выпекать полчаса в духовке, разогретой до 180 С.
Приятного аппетита! Если любите побаловать себя десертами, это также не станет проблемой. Вы не будете жадно смотреть на конфеты в супермаркете или пирожные в булочной. Полезные сладости всегда можно приготовить дома. Например, тыквенный кекс. Ингредиенты простые: тыква – 200 г, рисовая мука – 80 г, разрыхлитель – 5 г, куркума – ½ ч.л., апельсин (цедра и сок) – ½ шт, яйцо – 2 шт, мускатный орех, корица, подсластитель – по вкусу.
  • Мякоть из тыквы поместить в посуду с крышкой и разогреть в микроволновке в течение 10 минут.
  • Разомните и тщательно перемешайте ее с яйцом и мукой.
  • Выжмите апельсиновый сок и натрите цедру.
  • Добавьте цедру и сок, разрыхлитель, куркуму и другие специи в тесто.
  • Массу разложите по формочкам и выпекайте в течение 20 минут на 180 С.
Такие вкусные рецепты должны заинтересовать вас и увеличить желание начать питаться по-другому. Обзаведитесь новой кулинарной книгой, подпишитесь на интересных фуд-блогеров и пусть приготовление пищи станет вашим новым хобби. Пища должна быть не только полезной, но и вкусной. Экспериментируйте, покупайте фрукты и овощи, которых вы никогда не пробовали раньше, добавляйте в свои блюда разные пряности и приправы. Главное помните, что это ваше тело. Не стоит его мучить и заставлять себя есть или делать то, что не хочется, ведь тогда от этого не будет пользы. Знайте, что все ваши попытки питаться правильно вы совершаете только для себя и своего здоровья.