Питание > Похудение

Диета Дюкана – быстрый способ сбросить лишние килограммы один раз и на всю жизнь

Быстро похудеть к лету мечтают многие представительницы прекрасной половины человечества. И у некоторых из них это действительно получается. В этом им помогает спорт и правильное питание по уникальной методике, известной под названием диета Дюкана. Основана она на основе поэтапного похудения с сохранением полученного результата на всю оставшуюся жизнь. Диета Дюкана, известная еще, как белковая система питания, направлена на борьбу с ожирением. Она является результатом 40-летних исследований, доказавших возможность питаться вкусно и разнообразно, не только не набирая вес, но и сбрасывая его в максимально сжатые сроки. Диета Дюкана требует строгого соблюдения целого ряда правил. Если вы готовы к этому, тогда эта статья для вас.

Что представляет собой диета Дюкана и какие ее основные правила?

Разработанная Пьером Дюканом методика снижения веса заключается в поэтапном переводе организма на правильное питание. Сначала желающие похудеть соблюдают белковую диету, не ограничивая себя в количестве употребляемых в пищу протеинов. Это необходимо для того, чтобы организм начал сжигать собственные жировые запасы, используя их для переваривания поступивших вместе с пищей белков. Белковые дни сменяются овощными, предполагающими введение в рацион продуктов, обогащенных растительной клетчаткой и витаминами. Ниже мы рассмотрим этапы похудения более подробно, а сейчас поговорим об общих правилах ее соблюдения. Итак, во время интенсивного сброса веса и для поддержания нужной формы следует:
  • Минимизировать или полностью отказаться от употребления соли;
  • Ежедневно выпивать около 2 литров жидкости.
Практика показала, что несоблюдение этих нехитрых правил ведет не только к низкой эффективности, но и к быстрому набору с таким трудом скинутых килограммов. Диета Дюкана стала хорошо известной благодаря тому, что продумана до мелочей. Похудение по этой методике позволяет навсегда избавиться от лишних килограммов.

Достоинства и недостатки

Диета Дюкана равно как и любой другой способ похудения имеет свои плюсы и минусы. К сильным сторонам данной методики быстрого сброса веса можно отнести:
  • Быструю потерю лишних килограммов уже на первом этапе похудения;
  • Включение в рацион вкусной, полезной и безопасной пищи;
  • Возможность придерживаться правил питания не только дома, но и в поездках;
  • Отсутствие необходимости в подсчете калорий и ограничения себя в еде.
Есть у нее и свои недостатки, это – перенасыщение организма белком, что в несколько раз усиливает нагрузку на внутренние органы и системы организма, а также избыточное поступление клетчатки, чреватое расстройством пищеварения и другими проблемами с ЖКТ.

Диета Дюкана и ее подготовительный этап

Диета Дюкана предполагает кардинальное изменение привычного рациона питания, что может стать серьезным ударом для организма. Поэтому перед тем, как начать интенсивное похудение по уникальной методике французского диетолога, следует:
  • Пройти медицинское обследование, позволяющее убедиться в здоровом состоянии внутренних органов;
  • Выработать свою собственную мотивацию к похудению;
  • Поставить в известность о желании похудеть по этой уникальной методике членов семьи;
  • Заранее закупить разрешенные к употреблению экзотические продукты, которые позволят разнообразить рацион, например – кэроб, бальзамический уксус, лапшу Ширатаки;
  • Снизить количество потребляемой соли и сахара;
  • Пересмотреть свой водный режим;
  • Начать постепенную замену пшеничного хлеба на отруби.
Диета Дюкана дает организму огромный стресс. Поэтому контролировать свое здоровье нужно на всех этапах, путем ежемесячного анализа крови на биохимию. При малейших патологических отклонениях в показателях из диеты придется мягко выходить.

Четыре основных шага на пути к идеальному весу

Диета Дюкана состоит из 4 этапов, длительность которых рассчитывается строго индивидуально. Имеют значение не только личные параметры и количество лишних килограммов, но и пищевые привычки, образ жизни. Требуется это для того, чтобы рассчитать оптимальный вес – тот идеал, к которому нужно стремиться. 1 этап – Атака. Максимальная его продолжительность – 10 дней. Он активизирует метаболизм и подготавливает организм к похудению 2 этап – Круиз. Его длительность зависит от количества лишних килограммов. На один килограмм отводится до 7 дней. Это – основная стадия белковой диеты, которая подразумевает быстрый сброс веса до оптимального. 3 этап – Закрепление. Его длительность зависит от количества сброшенных килограммов. На каждый потерянный килограмм отводится 10 дней. Его цель – привыкание организма к правильному питанию, направленному на закрепление полученного результата. 4 этап – Стабилизация. Он продолжается всю жизнь и позволяет поддерживать свое тело в оптимальной форме. Если у вас получится дойти до этого этапа, поддерживать правильный вес будет не сложно. Ограничения в питании будут минимальными.

«Атака»

Первый этап «Атака» является стадией резкого похудения. Он позволяет сбросить до 6 килограмм за 10 дней. Питаться на его протяжении разрешено исключительно белковой пищей:
  • Постной говядиной;
  • Нежирными сортами рыбы;
  • Куриным и индюшиным мясом без кожицы;
  • Яйцами;
  • Морепродуктами;
  • Обезжиренной молочной продукцией.
Сброс веса идет из-за интенсивной протеиновой нагрузки на организм. Дополнительно к вышеперечисленным продуктам следует съедать полтора стакана овсяных отрубей и выпивать не менее полутора литров жидкости. На протяжении этого этапа лучше полностью отказаться от употребления соли.

«Круиз»

Суть второго этапа «Круиз» состоит в чередовании белковых и белково-овощных дней. Продолжаться он должен до достижения оптимального веса. Обычно бывает достаточно 2 – 6 месяцев. Схема чередования дней может быть разной. Разрешенные к употреблению на 1 этапе белковые продукты дополняются 28 овощами:
  • Огурцами и помидорами;
  • Всеми видами капусты;
  • Баклажанами и кабачками;
  • Грибами и т.д.
Диета Дюкана запрещает к употреблению бобовые, картофель, кукурузу и все виды круп. Под запретом оказываются макароны и хлебобулочные изделия.

«Закрепление»

3 этап подразумевает значительное расширение рациона. Один день в неделю следует оставлять белковым, 4 — белково-овощными, 1 — разрешено разнообразить крахмалистыми овощами и 1 — устроить себе праздник живота. Итак на протяжении первой половины 3 этапа. Перешагнув экватор, разрешается каждую неделю устраивать себе 2 пиршества, когда можно употреблять в пищу любые продукты питания, 2 дня дополнять свой рацион крахмалистыми овощами. Белковый день – 1 в неделю остается без изменений и еще 2 остаются белково-овощными.

«Стабилизация»

Диета Дюкана в идеале продолжается всю жизнь. Она дает потрясающий результат. Вес, в котором находятся те, которые дошли до 4 этапа, хочется сохранить на всю жизнь. И это вполне реально. Достаточно:
  • Не переедать;
  • Один день в неделю питаться исключительно белковой пищей;
  • Ежедневно выпивать не менее 2 литров жидкости и съедать по 3 столовых ложки овсяных отрубей;
  • Вести активный образ жизни.
Диета Дюкана – это реальная возможность, не только быстро сбросить вес, но и надолго сохранить свои оптимальные параметры, доведя свою фигуру до идеала.